ATIVIDADES - Gerenciar a operação do restaurante; - Disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas; - Controlar gastos fixos e variáveis - Aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais diretrizes determinadas pela Rede Giraffas e pelo respectivo franqueado; - Garantir a sustentabilidade da loja, pleno atendimento das de…